Situado en la falda del Parque Natural de Els Ports, y tomando como nombre el del bandolero alfarense Panxampla, (nombre que por otro lado nos puede sonar a elemento gastronómico), ofrecemos una cocina catalana actualizada, de cocciones y elaboraciones tradicionales, con pequeños toques personales, poniendo especial atención en los productos de temporada.
Todo esto dentro de un marco bien diferenciado en estas cercanías, un antiguo
molino de aceite de finales del 1700
restaurado en 1995.